Petit Futé Brest

City-guide

2006

Sur la route touristique à deux pas de la mer, cette table de qualité offre des nombreuses variétés de plats. Outre les fruits de mers, la maison fait dans la gastronomie. Selon les saisons les invitations aux découvertes gourmandes vont bon train : huîtres gratinées à la saucisse de Molène et langoustines étuvées au Chablis, homard décliné selon trois recettes (à commander). Le tournedos façon Rossini émerveille comme le carré d’agneau en croûte d’écume et sa compote d’oignons de Roscoff, à la grenadine. Le délice mandarine chocolat blanc est à goûter impérativement. Dès les beaux jours, vous pourrez profiter du cadre fleuri de cette maison. Nombre de mariés choisissent ce lieu pour leur repas de fête.

Petit Futé Finistère

2005 - 2006

C’est de gastronomie qu’il est question. Dans ce beau corps de ferme rénové avec goût ouvrant sur une cours ensoleillée, le nouveau chef Christophe Maguet, laisse exprimer son talent, Poissons et sauces sont incontestablement son domaine de prédilection, terrine de Brennig et granité de tomates à l’aneth, aumônière de Bar, et surtout le homard qu’il décline de 3 manières différentes. Les dessers sont un pur bonheur, fruits de saison en fil rouge de douceurs sophistiquées…

Petit Futé Bretagne

2005 - 2006

Les prix très raisonnables et l’accueil chaleureux participent au sentiment de bien-être lorsqu’on s’attable dans cet endroit sympathique. C’est une bonne cuisine de facture traditionnelle que mijote le chef, cuisine faisant la part belle à la mer : blanquette de poisson, pavé de turbot mousseline de crustacés et sauce safran, bar rôti sauce citronnée, Tajine de lotte à l’indienne … Bonne idée, des assiettes de fruits de mer décomposées selon son goût : que des crustacés ou plutôt des huîtres et juste des langoustines ou des crevettes… A chacun son goût. Les  huîtres Prat ar Coum viennent en direct des parcs. Une halte gourmande, juste avant ou juste après la découverte du charmant petit village de Brélès. Lumineuse idée !