Les salles du Jardin de l’Aber
Pour créer ce restaurant nous avons choisi la bâtisse pour son architecture. Nous voulions un endroit qui ressemble à nos rêves : des vieilles pierres, un jardin, une cour intérieure, une terrasse, un lieu ouvert donnant partout sur l’extérieur.
Toutes les salles du restaurant disposent d’ouverture sur ces aménagements. Les plafonds hauts, l’espace, les lignes pures contribuent à l’harmonie.
Le restaurant a été conçu sur les ruines d’une construction du 19ème siècle comprenant une bâtisse principale et des dépendances, le tout en pierres apparentes à l’intérieur comme à l’extérieur.
